Aiglefin à l’escabèche aux oignons, vin blanc, fenouil confit.
Schellfisch eingelegt in Wein mit Zwiebeln , kandierter Fenchel.
ou bien
Coquelet rôti sur salade de haricots verts, sauce au Curry doux.
kleines Hähnchen Label rouge gebraten auf Bohnengemüse Salat, Currysauce.
****
Sorbet Poire
****
Mérou mariné, nouilles chinoises aux petits légumes et sauce gingembre.
Zackenbarsch auf chinesischen Nudeln mit Gemüse, Ingwer-Sauce.
ou bien
Entrecôte luxembourgeoise sauce vin rouge à l’échalotte, flan aux épinards et pommes allumettes.
Entrecôte vom luxemburger Hof mit Rotwein-Sauce und Schalotten, Spinatflan, Pommes Frites.
****
Les fromages de la ferme Schmalen de Berdorf.
****
Glace aux Mirabelles
ou bien
Pana cotta aux mures
