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Arrivée

24 mai

Départ

25 mai

Mardi

Nous vous servons ce Soir Mardi 28 Mai 2024

Le restaurant sera exceptionnellement fermé ce soir aux clients extérieur.

Les Menus sont susceptibles de changer selon les arrivages
menus may change depending on seasonal products

Menu 59 euro pp + fromage 5 €. Prix clients extérieur

formules

– Entrée / plat 48 Euros             – Plat / Dessert 39 Euros


Filet de Truite fumée maison, sauce raifort, salade d’endives.

Forellen-Filet aus unserem Räucherofen mit Meerrettich-crème ,Endivien-Salat

ou bien

Eventail de tomates, Mozzarella di Buffala, Jambon cru luxembourgeois, pesto au basilic.

Tomaten in Scheiben mit Buffala-Mozzarella , roher luxemburger Schinken, Basilikum-Pesto

 

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Sorbet Citron Crémant
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Aile de Raie à la grenobloise, julienne de légumes et pommes vapeur.

frischer Rochen gedünstet auf Grenobler Art, Salzkartoffeln fein geschnittenes Gemüse

ou bien

Cuisse de Canard confite, jus de viande, pommes au four au paprika et gratin de choux- fleur.

Entenschenkel geschmort , Ofenkartoffeln mit Paprika, Blumenkohl-gratin.

 

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Les fromages de la ferme Schmalen de Berdorf.
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Brioche roulée au chocolat

ou bien

Biscuit vanille au miel.