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Arrivée

24 mai

Départ

25 mai

vendredi

Nous vous servons ce Soir vendredi 24 Mai 2024

Les Menus sont susceptibles de changer selon les arrivages
menus may change depending on seasonal products

Menu 59 euro pp + fromage 5 €. Prix clients extérieur

 


 

Brochette de Poissons de Mer, sauce Cocktail, pousses de salades.

Spiess mit Meeresfischen , sauce Cocktail,Sprossensalat.

 

ou bien

 

Foie gras d’Oie fait maison et sa brioche dorée, confiture mangue et gelée au Porto.

Gänseleber hausgemacht mit Napftoast, Mango-Konfekt und Porto-Gelee.

 

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Sorbet Poire Williams
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Dos de Cabillaud de Norvège sur fondu de tomates et Ebly, sauce au basilic.

Kabeljau gebraten auf Tomaten geschmort, Ebly-Weizen, Basilikum Sauce.

 

ou bien

 

Filet de Magret de Canard aux cerises, pommes dauphine, blettes à la crème.

Entenbrust in Scheiben mit Kirsch-Sauce, Dauphine Kartoffeln, Mangoldgemüse.

 

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Les fromages de la ferme Schmalen de Berdorf.
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Profiteroles au chocolat, glace vanille et chantilly

ou bien

Clafoutis aux cerises et glace vanille faite maison.