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Arrivée

24 mai

Départ

25 mai

Mercredi

 

Nous vous servons ce Soir mercredi 29 Mai 2024

Les Menus sont susceptibles de changer selon les arrivages
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Menu 59 € pp + fromage 5 €. Prix clients extérieur

formules

– Entrée / plat 48 Euros             – Plat / Dessert 39 Euros


 

Beignets de Morue, sauce au Roquefort, roquette et Parmesan.

Kabeljaukarpfen mit Roquefort-Sauce, Roquette und Parmesan gehobelt.

ou bien

Terrine de viande faite maison au chutney de tomates et oignons.

Fleischpastete hausgemacht mit Tomaten und Zwiebel-Chutney.

 

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Sorbet framboises
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Filet de Dorade rose Sébaste, nouilles chinoises et sauce gingembre.

Barschfilet-Sébaste auf chinesischen Nudeln mit Gemüse , Ingwer-Sauce.

ou bien

Suprême de Volaille franc comtoise, sauce au Comté, pâtes fraîches, carottes et poireaux poêlées.

Hähnchenbrust gefüllt , mit leichter Comté-Käse Crème, Karotten und Lauch-Gemüse, frische Nudeln.

 

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Les fromages de la ferme Schmalen de Berdorf.
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Café glacé à la glace maison

ou bien

Roulé moka