Brochette de Crevettes d’Argentine, sauce Cocktail, pousses de salades.
Spiess mit BIO- Garnelen, sauce Cocktail,Sprossensalat.
ou bien
Rouleau de chèvre de Berdorf sur salade, lard grillée et pommes confites.
Ziegenkäse eingerollt im Knusperteig auf Salat, mit Speckscheiben gegrillt.
geschmorte Apfelschnitten
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Sorbet cerise
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Filet de bar rôti, légumes couscous aux pois chiches, légumes et semoule de blé aux raisins.
Wolsbarsch-Filet knusprig gebraten auf Gemüse-Couscous Art mit Kichererbsen und Gemüse , Gries mit Rosinen.
ou bien
Presa Pata Negra Ibérique, sauce au Porto, pommes mousseline et dariole d’épinard.
Presa vom Iberico Schwein mit Porto-Sauce, Kartoffel-Puree, Spinatauflauf.
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Les fromages de la ferme Schmalen de Berdorf.
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Crème brulée
ou bien
Mascarpone aux fruits rouges
