Saumon d’Ecosse fumé maison, tartare d’avocats et crème aux herbes.
Hausgemachter Räucherlachs, Avocado-Tartar und Kräutercreme.
ou bien
Coquelet rôti sur salade de haricots verts, sauce Paprika doux.
kleines Hähnchen Label rouge gebraten auf Bohnengemüse Salat, Paprikasauce.
****
Sorbet citron au Limoncello
****
Gratin de Poissons de Mer, sauce homardine, légumes du moment et riz basmati.
Fisch-Gratin in Hummersauce, indischer Reis.
ou bien
Entrecôte luxembourgeoise sauce vin rouge à l’échalotte, petits pois à la française et pommes grenailles rôties.
Entrecôte vom luxemburger Hof mit Rotwein-Sauce und Schalotten, Erbsengemüse, kleine Kartoffeln gebraten.
****
Les fromages de la ferme Schmalen de Berdorf.
****
Café glacé
ou bien
Profiteroles au chocolat.
