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Arrivée

30 oct

Départ

31 oct

Mardi

Nous vous servons ce Soir Mardi 28 Octobre 2025

Les Menus sont susceptibles de changer selon les arrivages
menus may change depending on seasonal products

Menu 64 euro pp + fromage 5 €. Prix clients extérieur

formules

– Entrée / plat 53 Euros             – Plat / Dessert 44 Euros


Filet de Truite fumée maison, sauce raifort, tartare d’avocat.

Forellen-Filet aus unserem Räucherofen mit Meerrettich-crème, Tartar von Avocadofrucht.

 

ou bien

Coquelet rôti sur salade de haricots verts, sauce Curry doux.

kleines Hähnchen Label rouge gebraten auf Bohnengemüse Salat, Currysauce.

 

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Sorbet Poire
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Mérou mariné sur lit de pâtes aux cèpes, brocolis et sauce ail et persil.

Zackenbarsch auf Nudeln mit Steinpilzen, Brokkoli-Gemüse, Knoblauch Sauce mit Petersilie.

 

ou bien

Brochette d’Agneau, pommes de terre sautées au lard, flageolets.

Lamm-Spiess , Kartoffeln mit Speck, Bohnengemüse.

 

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Les fromages de la ferme Schmalen de Berdorf.
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Pain perdu aux fruits rouges et glace vanille

ou bien

Profiteroles au chocolat.