Gratin de Poissons de Mer, sauce Langoustines.
Meeresfisch-Gratin mit Kaisergarnelen-Crème
ou bien
Terrine de viande faite maison au chutney de tomates et samoussa aux légumes.
Fleischpastete hausgemacht mit Samoussa und Gemüse , Tomaten-Chutney
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Sorbet citron
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Omble chevalier à la vapeur spaghettis de courgettes et pommes vapeur.
Saiblingsfilet mit Schnittlauch-Sauce Zucchini-Gemüse in Streifen , Salzkartoffeln.
ou bien
Carré de Veau sauce aux champignons, pâtes fraiches et haricots verts.
Kalbsrücken mit Steinpilzen-Creme, frische Nudeln, Bohnengemüse.
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Les fromages de la ferme Schmalen de Berdorf.
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Crème brulée
ou bien
Compote de rubarbe et fraises, glace vanille.
