Salade d’Aile de Raie sur pâtes à l’encre de seiche, vinaigrette aux petits légumes, tomates cerises et cébettes.
frischer Rochen auf dunklen Nudeln mit Balsamico-Dressing, Kirschtomaten, Lauch und Oliven.
ou bien
Brochette de Poulet aux légumes sauce coco et Curry, sur salade.
Hähnchenbrust am Spiess.
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Sorbet framboise
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Dés de Thon rôti minute sauce homardine, risotto aux légumes.
Thunfisch kurz gebraten mit Hummer-Sauce und Risotto mit Gemüse.
ou bien
Epaule de Porcelet dijonnaise, pommes au four, gratin de choux fleur.
Spanferkel mit Senfsauce, pomme château, Blumenkohl-Gratin.
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Les fromages de la ferme Schmalen de Berdorf.
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Dame blanche
ou bien
Crème brulée
