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Arrivée

07

Départ

08

dimanche

 

Nous vous servons ce soir dimanche 10 Novembre 2024

Les Menus sont susceptibles de changer selon les arrivages

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Menu 59 euro pp + fromage 5 €. Prix clients extérieur


 

Filet de Dorade poêlée, vinaigrette aux tomates cerises , olives et cébettes.

Goldbarschfilet gebraten mit Balsamico-Dressing, Kirschtomaten, Oliven und Lauch.

 

ou bien

Rouleau de chèvre de Berdorf au miel sur salade et lard grillée pommes caramélisées.

Ziegenkäse eingerollt im Knusperteig auf Salat mit Speckscheiben gegrillt Apfelschnitten.

 

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Sorbet Poire à la Williamine
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Lotte roulée au lard, sauce safran, pommes écrasées et petits légumes.

Seeteufel-Medaillon im Speckmantel, Safransauce, Stampfkartoffeln und kleines Gemüse.

ou bien

Presa Pata Negra Ibérique, sauce au Porto, gratin dauphinois et brocolis béarnaise.

Presa vom Iberico Schwein mit Porto-Sauce, Kartoffelgratin, Brokkoli-Gemüse.

 

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Les fromages de la ferme Schmalen de Berdorf.
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Pavlova aux poires et sa glace

ou bien

Moelleux chocolat