Les Menus sont susceptibles de changer selon les arrivages
menus may change depending on seasonal products
Brochette de Crevettes d’Argentine, sauce Cocktail, pousses de salades.
Spiess mit Garnelen, sauce Cocktail,Sprossensalat.
ou bien
Eventail de tomates Cœur de Bœuf de la ferme. Mozzarella di Buffala, Jambon cru luxembourgeois, pesto au basilic.
Tomaten “Coeur de Boeuf” Lux. in Scheiben mit Buffala-Mozzarella, roher luxemburger Schinken, Basilikum-Pesto.
****
Sorbet Citron au Limocello
****
Filet de Dorade Sébaste, sauce Riesling, spaghettis de courgettes de la ferme et Ebly.
Goldbarschfilet auf Zucchini-Gemüse vom Hof und Ebly, Riesling-Sauce.
ou bien
Contrefilet de bœuf luxembourgeois, sauce Béarnaise, panaché de légumes frais en cubes , pommes allumettes.
Rinderroastbeef vom Luxemburger Hof, Gemüse-Variation, Pommes Frites.
****
Les fromages de la ferme Schmalen de Berdorf.
****
Coupe fraises
ou bien
Dôme fromage blanc aux fruits rouges.
