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Arrivée

26 jui

Départ

27 jui

dimanche

 

Nous vous servons ce soir dimanche 27 Juillet 2025

Les Menus sont susceptibles de changer selon les arrivages

menus may change depending on seasonal products


 

Menu 64 euro pp + fromage 5 €. Prix clients extérieur


 

Salade de Poulpe à la fondue de poivrons et oignons.

Oktopus auf Salat, Pfefferschoten und Zwiebeln geschmort.

 

ou bien

Duo de Volaille fumée sur salade, Lomo de porc maison et pèches rôties.

Duo aus geräuchertem Geflügel vom Hof auf Salat, geräucherter Schweinefilet Hausmacher mit gebratenen Pfirsichen.

 

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Sorbet framboise
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Gambas grillées sauce Safran sur risotto aux courgettes de la ferme.

Gambas auf Zucchini -Risotto, Safran-Sauce.

 

ou bien

Tranche de Bœuf Picanha du Brésil, sauce Porto, haricots noirs et brunoise de carottes, riz Pilaf.

Picanha-Rind in Scheiben , mit Portwein-Sauce, schwarze Bohnen mit Karotten , Pilaf-Reis.

 

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Les fromages de la ferme Schmalen de Berdorf.
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Dame blanche au chocolat chaud et chantilly

ou bien

Panacotta à la mangue.