Les Menus sont susceptibles de changer selon les arrivages
menus may change depending on seasonal products
Mille-feuille de saumon mariné, crème faisselle aux herbes fraîches.
Lachsscheiben eingelegt, im Knusperteig, Frischkäse mit Gartenkräutern.
ou bien
Carpaccio de veau Vitello Tonnato, salade et brunoise de légumes.
Carpaccio vom Kalbfleisch Vitello Tonnato, Salat-Bouquet mit Gemüsewürfeln.
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Sorbet Melon
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Gratin de Poissons de Mer, sauce homardine, légumes du moment et riz basmati.
Fisch-Gratin in Hummersauce, indischer Reis.
ou bien
Contrefilet de bœuf luxembourgeois, sauce Béarnaise, panaché de légumes, pommes allumettes.
Rinderroastbeef vom Luxemburger Hof, Gemüse-Variation, Pommes Frites.
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Les fromages de la ferme Schmalen de Berdorf.
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Dame blanche au chocolat chaud
ou bien
Délice au fromage blanc et aux mûres.
