Les Menus sont susceptibles de changer selon les arrivages
menus may change depending on seasonal products
Ravioles de Scampis au Curry vert et sauce crémeuse Coco.
Scampis-Ravioli mit grünem Curry, Rahmsauce mit Kokosnuss.
ou bien
Dos de Lapereau à la moutarde sur une salade de mâche aux figues.
Kaninchenrücken eingerollt auf Feldsalat mit Feigen, Senfsauce.
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Sorbet cerise
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Filet de Turbot sur fondue de poivrons, sauve vin blanc et tagliatelles.
Steinbuttfilet auf Peperonigemüse, Weissweinsauce, frische Bandnudeln.
ou bien
Magret de Canard, sauce à l’orange, pommes Dauphines, poêlée de légumes du moment.
Entenbrust mit Apfelsinensauce, Dauphine -Kartoffeln, kleines Gemüse.
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Les fromages de la ferme Schmalen de Berdorf.
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Café Glacé
ou bien
Compote Rubarbe et fraises, glace à la fraise.
